Çocukken yediğimiz ne varsa tadı damağımız da kaldı. Yoğurdu, ekmeği başta olmak üzere yediğimiz her şeyin kendisine ait bir tadı bir kokusu vardı. Her geçen gün, unutulmuş tariflerin, tekniklerin ve eski mayaların değerini açığa çıkartıyor. Bugün sizlere nohut mayası nasıl yapılır, sonrasında nohut mayası nasıl saklanır ve beslenir, çoğaltılır. En sonunda haşlanmış nohuttan ekmek, yani nohut mayasından ekmek nasıl yapılır onu göreceğiz. İşi bilen, ehil kişilerin yaptığı maya olması sebebiyle benim için ayrı bir değere sahip, böyle videoları daha çok seviyorum. Unsuz nohut mayası ve daha fazlası bu videoda, iyi seyirler.
