Kış hazırlıkları başladı. Yavaş yavaş turşu çeşitleri yapılmaya başlandı. Kışlık malzemeler dolaba konmaya başlandı. Bugün sizlere yazdan hazırlayıp kışın afiyetle yiyeceğiniz patlıcan turşusundan bahsetmek istiyorum. Patlıcan turşusunun yapılışı için sarımsak, patlıcan, domates, maydanoz, biber kullanıyoruz. Sirke kullanmıyoruz. Ve bolca tuz. Patlıcan turşusu nasıl yapılır detaylı bir şekilde videoda anlatılmış. Patlıcan turşusunun yapımını hep birlikte izleyelim.
